RECETA

Receta de Cake de chocolate y melocotones caramelizados

Ingredientes

Cake de chocolate y melocotones caramelizados

Preparación de la receta

  1. Comenzamos lavando los melocotones, después los cortamos en dados retirando los huesos.
  2. A continuación, fundimos el azúcar en una sartén ; añadimos los melocotones y cocinamos por 10 minutos, hasta que se caramelicen. Una vez caramelizados los retiramos del fuego, los dejamos enfriar y reservamos.
  3. En seguida, con varillas eléctricas mezclar la mantequilla con el azúcar, una vez esponjados añadimos el chocolate fundido y agregamos los huevos poco a poco.
  4. Por último agregamos la harina, el cacao, y los melocotones caramelizados.
  5. Cocer entre 180ºC y 190ºC durante 40- 45 minutos.
  6. Una vez horneado decoramos con melocotones.

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