Receta de Cactus

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  • Relleno de las hojas del cactus
  • En un bowl a baño de maría derretir los malvaviscos con la manteca.
  • Por otro lado, procesar arroz inflado e incorporarle el malvavisco derretido.
  • Dar forma, colocar un palito de brochette en cada pieza y reservar. Una vez endurecido forrar con masa de torta teñida de verde.
  • Para el armado de la maceta
  • Utilizando un bizcochuelo armar el bloque de masa, pegando las capas con crema o dulce a elección.
  • Hacer una mezcla de migas de bizcocho y la crema o dulce para revocar el bloque.
  • Enfriar y luego cubrir con una fina capa de dulce de leche entibiada previamente en microondas.
  • Forrar la torta con masa para cubrir tortas.
  • Repetir el proceso con una masa de color y ayudarse con fratachos para dejar la superficie lisa.
  • Cortar una tira de masa de color para realizar el borde de la maceta. Pegar con agua.
  • Para la decoración
  • Mezclar masa para cubrir blanca y gris logrando un marmolado para modelar las piedritas.
  • Con pasta de goma color amarillo realizar las espinas y con masa teñida de verde pequeñas bolitas.
  • Pegar con agua sobre las hojas del cactus.
  • Para las flores
  • Ovillar hilo amarillo en 40 vueltas, hacer un ocho y pasar un alambre para flor.
  • Cortar los hilos y desflecar.
  • Pasar por clara de huevo.
  • Modelar los pétalos en pasta de goma.
  • Con la ayuda de un bolillo darles textura y colocarlos en el alambre trabajado previamente para armar la flor.
  • Dejar secar hacia abajo para que no se deforme.
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