RECETA

Receta de Budincitos - Flan

Budincitos - Flan

Ingredientes


Para el Flan de Ananá
  • Azúcar (para el caramelo) Cantidad necesaria
  • Huevos 5 Unidades
  • Crema de leche 200 grs.
  • Ananá 200 g
  • Leche condensada 350 grs.

Para los Budincitos de Ananá y Coco

Preparación de la receta

Para el Flan de Ananá

  1. Licuar 200 g de ananá en cubos y 350 g de leche condensada.
  2. Agregar 5 huevos y seguir licuando.
  3. Incorporar 200 g de crema de leche y batir un poco más.
  4. Llenar los moldes individuales, previamente acaramelados, con la mezcla y tapar con aluminio cada uno.
  5. Hornear a baño maría a 180 grados por 25 minutos.

Para los Budincitos de Ananá y Coco

  1. Batir 250 g manteca con 250 g azúcar integral, hasta cremar.
  2. Agregar 4 huevos de a 1 hasta que se integre todo.

- Verter la preparación a un bowl y agregar de a poco

  1. 200 g de harina, 100 g coco
  2. 150 g crema y 40 g piña colada.
  3. Rellenar pirotines en un molde siliconado sobre una placa.
  4. Cortar ananá en cubos y dorar en un sartén con un poco de manteca.
  5. Por último agregar por encima los cubos de ananá dorado.
  6. Llevar a cocinar a 180 grados hasta dorar.

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