RECETA

Budín hamburgués

Budín hamburgués

Las Claves

Ingrediente PrincipalHarina
Cantidad de porciones6
DificultadMuy Fácil

Ingredientes

Manteca 200 g

Almidón de maíz 70 g

Chocolate cobertura sin azúcar en cubitos 150 gr

Azúcar 200 grs.

Oporto 250 cc

harina 300 g

Huevo 4 Unidades

Nueces picadas groseramente 150 g

Polvo leudante 30 g

Budín hamburgués

Preparación

Comenzamos por batir a blanco la manteca junto con el azúcar y vamos incorporando los huevos de a uno. 

Tamizamos la harina, con el polvo para hornear y el almidón de maíz, agregamos al batido y unimos, incorporamos la mitad del oporto.

A esa preparación le incorporamos las nueces, los trozos de chocolate y el resto del vino tipo oporto.

Colocamos en un molde untado con rocío vegetal y llevamos al horno a 185 C por 45 minutos aprox.

Decoramos con ganache de chocolate y nueces.

 

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Orquidea
19/12/2016 05:57:05
Querido Oswaldo Gross, me encanta ver a diario tu programa, si lo repiten de nuevo lo veo, q Dios Bendiga esas manos q te dio, como disfrutaria probar todos esos Ricos Postres q prepras, me encanta el dulce. te deseo una FELIZ NAVIDAD. Tu fiel admiradora desde Venezuela.

veronica
01/10/2016 18:26:55
riquisimo!!

Mariann
25/07/2016 19:16:15
Me encantó esta receta!!!! es super fácil!

Maria Clara Franky
19/07/2016 20:49:48
que es ganache? y como se hace el ganache de chocolate y nueces como dice la receta ? gracias...Maria Clara Franky

nora
17/07/2016 16:49:07
Me encantó! Ya la hice y me quedó maravilloso, como todas las recetas del Maestro. Gracias!!!