RECETA

Receta de Budín de manzana

Ingredientes

  • Harina 2 Tazas
  • Huevos 2 Unidades
  • Polvo de hornear 2 cditas.
  • Azúcar 1 Taza
  • Nueces 60 g
  • Leche 1/4 Taza
  • Manzana roja 1 Unidad
  • Aceite 3 cdas.
  • Dulce de frambuesas 4 cdas.
  • Naranja 1 Unidad
  • Limón 1 Unidad

Varios
  • Canela 1 cda.
  • Manteca Cantidad necesaria
  • Harina Cantidad necesaria
  • Azúcar 4 cdas.
Budín de manzana

Preparación de la receta

  1. Pele la manzana y corte en cubos pequeños.
  2. Ralle la cáscara del limón.
  3. Exprima la naranja.
  4. Pique las nueces.
  5. En un bowl mezcle el aceite, los huevos, la ralladura de limón, el jugo de naranja y la leche.
  6. En un bowl aparte combine, la harina, la manzana, el azúcar, las nueces y el polvo de hornear.
  7. Añada la preparación anterior y mezcle hasta formar una masa uniforme.
  8. Vierta la masa en un molde savarin previamente enmantecado y enharinado.
  9. En la superficie de la masa distribuya el dulce de frambuesas en forma de corona.
  10. Espolvoree con azúcar mezclada con canela.
  11. Cocine en horno moderado entre 35 a 40 minutos aproximadamente.
  12. Desmolde y deje enfriar antes de servir.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

Tips

  1. Utilice una taza de 1/4 l para medir los ingredientes.

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