RECETA

Receta de Budín de hierba limón

Ingredientes


Para la decoración
  • Tapioca
  • Jugo de arándanos
  • Hierba limón fresca
  • Crema batida sin azúcar
  • Flores de lavanda  
Budín de hierba limón

Preparación de la receta

  1. Hervir la crema y hacer una infusión con la hierba limón picada y el jarabe de agave.
  2. Procesar la preparación para que se concentre más y colar.
  3. Sin permitir que hierva, volver a calentar junto con las yemas, revolviendo constantemente hasta que espese. Dejar a un lado.
  4. Hidratar la grenetina con el agua y fundir en el microondas durante 10 segundos.
  5. Incorporarla a la mezcla reservada.
  6. Verter en los vasos elegidos y enfriar alrededor de 1 hora, hasta que cuaje.
  7. Decorar con crema batida utilizando una manga pastelera.
  8. Luego adornar con un poco de hierba limón fresca, flores de lavanda y tapioca hervida con jugo de arándanos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.