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  • Budín de frutas secas
  • Batir la manteca pomada.
  • Agregar una pizca de sal, el azúcar, la ralladura de un limón.
  • Luego incorporar los huevos de a uno y la cucharada de miel.
  • Aparte mezclar la harina con el polvo leudante.
  • Picar las frutas abrillantadas junto con las frutas secas. - Mezclar con un puñado de harina.
  • Incorporar a la masa la harina con el polvo leudante, las frutas mezcladas con harina y las pasas de uva remojadas en el rhum.
  • Rellenar los moldes con la masa y cocinar en horno a 170° C durante 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño.
  • Dejar enfriar, desmoldar, cubrir con el gel en caliente y decorar con la frutas.
  • Finalizada la decoración, volver a pincelar con el gel.
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