RECETA

Receta de Budín de frutas secas

Budín de frutas secas

Ingredientes


Budín de frutas secas

Preparación de la receta

Budín de frutas secas

  1. Batir la manteca pomada.
  2. Agregar una pizca de sal, el azúcar, la ralladura de un limón.
  3. Luego incorporar los huevos de a uno y la cucharada de miel.
  4. Aparte mezclar la harina con el polvo leudante.
  5. Picar las frutas abrillantadas junto con las frutas secas. - Mezclar con un puñado de harina.
  6. Incorporar a la masa la harina con el polvo leudante, las frutas mezcladas con harina y las pasas de uva remojadas en el rhum.
  7. Rellenar los moldes con la masa y cocinar en horno a 170° C durante 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño.
  8. Dejar enfriar, desmoldar, cubrir con el gel en caliente y decorar con la frutas.
  9. Finalizada la decoración, volver a pincelar con el gel.

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