RECETA

Receta de Bruschetta de habas.

Bruschetta de habas.

Ingredientes


Brusquetas de habas y arvejas
  • Cebolla 1 Unidad
  • Puré de arvejas 100 grs.
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Habas 100 g
  • Claras 2 Unidades
  • Mayonesa 2 cdas.
  • Pan de semillas 1 Unidad

Preparación de la receta

Para las brusquetas de habas y arvejas :

- Tostar 3 rodajas de pan de semillas con aceite de oliva en una horno a 200º

  1. Saltear en un sartén con aceite de oliva, la cebolla picada y las habas repeladas. . Salpimentar.
  2. Batir las claras a nieve y mezclar con el puré de arvejas.
  3. Cocinar en el microondas por 1 minuto.
  4. Untar la brusqueta con mayonesa.

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