Brócoli a la Sartén

Aprende a preparar esta receta de Brócoli a la Sartén, por Julieta Oriolo en elgourmet

Ingredientes

  • Diente De Ajo 1/2 unidad
  • Filetes de anchoas 4 Unidades
  • Brócoli 1 Planta
  • Pangrattato 2 cdas
  • Pasas de uva hidratadas 1 cda
  • Peperoncino 1 unidad
  • Sal c/n
  • Aceite de oliva c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En sartén con aceite de oliva saltear brócoli blanqueado, peperonccino y diente de ajo.
  • Agregar filetes de anchoas y cocinar hasta dorar los brócolis.
  • Colocarlos en la base de la ensaladera y colocar pasas de uva hidratadas, pan molido tostado y aceite de oliva.
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