45 min

Brochettes de pollo con panceta

Aprende a preparar esta receta de Brochettes de pollo con panceta, por Christian Petersen en elgourmet

Ingredientes

4
  • Pechugas de pollo 4 Unidades
  • Sal Cantidad necesaria
  • Salvia Cantidad necesaria
  • Panceta ahumada 250 g

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortamos 4 pechugas de pollo grandes en trozos de 3 cm aproximadamente.
  • Enrollamos cada trozo de pollo con una hoja de salvia y 1 feta de panceta ahumada.
  • Armamos brochettes con los bocados envueltos en panceta. Cada brochette tendrá 5 bocados de pollo.
  • Sazonamos con sal fina y llevamos a la parrilla a fuego medio y parejo.
  • Cuando la panceta comience a dorarse damos vuelta las brochettes y continuamos la cocción hasta que la panceta esté dorada y el pollo esté a punto.
  • Servimos.
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