RECETA

Receta de Brochetas parrilladas de atún con chilacayote

Ingredientes

  • Chilacayotes Partidos en cuartos - 3 Unidades
  • Aceite de oliva  
  • Lomo de atún 500 grs.
  • Limones eureka 2
  • Pimientas de colores
  • Polvo de chiles
Brochetas parrilladas de atún con chilacayote

Preparación de la receta

  1. Calentar el grill. Mezclar las pimientas, sal y los chiles y colocarlos en una fuente rectangular.
  2. Colocar el atún en una tabla y cortarlo en tamaños bocado.
  3. Rodar los pedazos del atún con la mezcla y pinchar en unas brochetas, colocando primero un octavo de limón eureka, el atún, y al final el chilacayote

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