RECETA

Receta de Brochetas de Carne y Regaliz sobre Tortitas al Limón

Ingredientes

  • Chuleta de Carne de res 1 Unidad
  • Harina 1 Vaso
  • Levadura en polvo 1 cdita
  • Limón para su ralladura 1 Unidad
  • Mantequilla c/n
  • Palos de regaliz 5 Unidades
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Leche 1/2 Vaso
  • Yogurt griego 1/2 Vaso
Brochetas de Carne y Regaliz sobre Tortitas al Limón

Preparación de la receta

  1. En un bol mezclar bien la leche, el yogur, la harina, la ralladura y levadura. Reservar.
  2. Cortar la carne en tacos y salpimentarlos abundantemente, dejar macerar unos minutos.
  3. Mientras con un cuchillo hacer las puntas a los palitos de regaliz, pinchar los tacos de carne y marcarlos a fuego fuerte en una parrilla con aceite durante un minuto por cada lado.
  4. Mientras en una sartén con un poco de mantequilla hacer las tortitas.
  5. Poner las tortitas encima de una tabla y por encima poner las brochetas.

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