RECETA

Receta de Bondiola rellena con tortilla de espinacas

Bondiola rellena con tortilla de espinacas

Ingredientes


Bondiola rellena con tortilla de espinacas
  • Huevos 4 Unidades
  • Bondiola de cerdo 1.5 k
  • Espinaca 1 Atado
  • Sal gruesa y pimienta A gusto
  • Aceite de oliva extra virgen Cantidad necesaria

Preparación de la receta

Bondiola rellena con tortilla de espinacas

  1. En primer lugar abrir la bondiola para poder rellenar su interior.
  2. Picar el ajo, saltear junto con las espinacas y escurrir. - Batir los huevos, agregar sal, pimienta, las espinacas y llevar nuevamente al fuego.
  3. Mientras se forma la tortilla ir logrando darle forma, como un omelette.
  4. Rellenar la bondiola con la tortilla y encordar. Cubrir con aceite de oliva extra virgen, sal gruesa, pimienta y llevar a un horno a 200° por 3 hs.

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