RECETA

Receta de Bondiola de cerdo con salsa de soja y jengibre

Bondiola de cerdo con salsa de soja y jengibre

Ingredientes


Bondiola de cerdo con salsa de soja y jengibre

Preparación de la receta

Bondiola de cerdo con salsa de soja y jengibre

  1. Corte la bondiola en finas fetas.
  2. Coloque en un bowl la manzana rallada, incorpore la cebolla rallada, salsa de soja, mirin, sake y jengibre rallado, mezcle.

Armado

  1. Coloque dentro del bowl de la marinada las fetas de bondiola de cerdo y deje reposar unos minutos.
  2. En una sartén caliente con aceite de girasol selle las fetas de bondiola de ambos lados. Una vez sellada la carne retírela.
  3. En la misma sartén vuelque la marinada, lleve a fuego unos minutos y luego incorpore nuevamente la bondiola, cocine a fuego máximo solo unos minutos y retire.

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