RECETA

Receta de Bondiola de cerdo

Bondiola de cerdo

Ingredientes


Bondiola de cerdo
  • Pimienta negra recién molida A gusto
  • Ciruelas pasas 120 g
  • Sal gruesa A gusto
  • Cebollas 3 Unidades
  • Salsa de soja 150 cc
  • Azúcar negra 4 cdas.
  • Aceite de oliva A gusto
  • Zapallo en almíbar 100 g
  • Bondiola de cerdo 1 Unidad
  • Zanahorias baby 250 g
  • Mostaza de Dijón 3 cdas.
  • Semillas de hinojo 1 cda.
  • Cerveza 1 L

Preparación de la receta

Bondiola de cerdo

  1. Bride la bondiola, luego acomódela sobre una placa y sazone con abundante sal gruesa y pimienta negra recién molida.
  2. En una sartén caliente con aceite de oliva selle la bondiola de todos sus lados.
  3. Pele las cebollas y córtelas en cubos.
  4. Corte las ciruelas pasas al medio.
  5. Corte el zapallo en almíbar en cubos.

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