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Bollos - El Gourmet

Receta de Bollos

Tradición latina por

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  • Para la carne de cerdo
  • Jugo de limón 50 Ml.
  • Orégano 1/2 Pizca
  • Dientes de ajo en pasta 2 Dientes
  • Comino molido 1/2 Pizca
  • Carne magra de cerdo 400 g
  • Sal
  • Salsa inglesa 50 Ml.
  • Para la masa :
  • Mezclar harina de maíz con aceite de achiotado, sal y agua.
  • Formar bolitas con la masa.
  • Para la carne de cerdo :
  • Marinar el cerdo en cubos con comino molido, orégano, sal, salsa inglesa, jugo de limón, ajo en pasta.
  • Freír en abundante aceite la carne marinada.
  • Rellenar las bolitas de masa con la carne frita.
  • Cocinar en agua hirviendo por 15 min aproximadamente.
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