Receta de Bolitas de Zanahoria con Dátil

Platos de Cuchara II por

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  • Cocinar las zanahorias en agua hasta que queden suaves.
  • Tostar las pepitas verdes de calabaza, así como las almendras peladas y trocearlas.
  • Posteriormente, mezclarlas con la nuez picada.
  • Procesar las zanahorias con los dátiles sin hueso, cardamomo y jengibre en polvo.
  • Formar las bolitas con la mezcla y pasarlas por las semillas.  
  • Congelar por 30 minutos.
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