RECETA

Receta de Bolitas de Pollo Rellenas

Ingredientes

  • Cilantro c/n
  • Crema de leche c/n
  • Huevos 2 Unidades
  • Mayonesa c/n
  • Pollo 1/2 Kilo
  • Chile chipotle adobado 1 Unidad
  • Queso Crema 190 grs
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva c/n
Bolitas de Pollo Rellenas

Preparación de la receta

  1. Picar finamente el cilantro. Reservar.
  2. Colocar la carne molida en un tazón y sazonar con sal y pimienta, revolver. Añadir el huevo, cilantro picado, e integrar todo. Untar un poquito de aceite en las manos y formar bolitas del tamaño deseado.
  3. Hacer un orificio en el centro de la bolita de pollo y colocar un trocito de queso crema y volver a formar la bolita.
  4. Colocar en una charola para horno dejando un espacio entre cada una de ellas.
  5. Hornear a 350° F durante 10 minutos o hasta que se vean cocidas.
  6. Para preparar el aderezo colocar la crema, mayonesa y chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
  7. Para servir colocar las bolitas de pollo sobre una hoja de lechuga y acompañar con el aderezo.

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