Receta de Boconccini di caciocavallo lucani (Pancitos de queso de la lucania)

Donato Cucina por

> <
  • Corte el salame y el queso en cubos pequeños.
  • En una cacerola lleve el agua a hervor con la grasa de cerdo y sal.
  • Retire del fuego y agregue la harina revolviendo constantemente hasta que la masa se despegue de las paredes de la cacerola.
  • Lleve nuevamente al fuego y continúe revolviendo unos minutos.
  • Retire del fuego y agregue los huevos uno a uno hasta obtener una masa uniforme.
  • Incorpore el salame y el queso.
  • Tome porciones pequeñas de masa y forme esferas.
  • En una placa para horno distribuya las hojas de laurel y encima de cada una, un bollito de masa.
  • Cocine en el horno precalentado a 180º C durante 15 a 20 minutos aproximadamente o hasta que se vean dorados.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados