Bocconotti de Crema de Avellanas y Chocolate

Aprende a preparar esta receta de Bocconotti de Crema de Avellanas y Chocolate, por Julieta Oriolo en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de oliva 1/4 Taza
  • Huevos 2 Unidades
  • Harina 0000 250 Gramos
  • Vino dulce 1/4 Taza
  • Sal 1 Pizca
  • Relleno
  • Crema de avellanas y chocolate c/n
  • Dulce de castañas c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezclar harina, aceite de oliva, vino, huevos, sal y amasar suavemente.
  • Dejar reposar 10 minutos y estirar con palote o con máquina de pastas hasta lograr laminas finas.
  • Cortar círculos de 12 cm, rellenar con las mezclas elegidas, cerrar como si fuesen empanadas y presionar con un tenedor.
  • Freír en aceite de girasol hasta doradas, espolvorear con azúcar impalpable y servir.
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