Receta de Bizcochos con chocolate

Sor Lucía por

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  • Para comenzar, mezclamos la mantequilla/manteca y el azúcar. Luego, agregamos el huevo y seguimos batiendo.
  • Seguidamente, añadimos unas gotitas de esencia de vainilla, la mitad de la leche y la harina tamizada. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Dejamos reposar la masa unos 10 minutos y después la disponemos en una manga pastelera.
  • Vamos precalentando el horno a 180ºC.
  • Luego, rellenamos ¾ partes de los moldes con la masa y horneamos durante 15 minutos a 180ºC.
  • Pasado el tiempo de cocción, dejamos atemperar los bizcochos y los partimos por la mitad.
  • Para terminar, los rellenamos algunos con la crema de chocolate y otros con el dulce de leche juntando sus dos mitades.
  • Espolvoreamos con azúcar en polvo, decoramos con menta y servimos.
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