Bizcocho de Limón Apto Celíacos

Aprende a preparar esta receta de Bizcocho de Limón Apto Celíacos, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar 200 grs
  • Huevos 3 Unidades
  • Esencia de vainilla c/n
  • Fécula de maíz 200 grs
  • Jugo De Limón c/n
  • Limón para su ralladura 2 Unidades
  • Mantequilla pomada 200 grs
  • Nueces picadas 100 grs
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Sal c/n
  • Glasa
  • Semillas de amapola 1 cda
  • Jugo De Limón c/n
  • Azúcar glas 200 grs

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema blanca.
  • Agregamos los huevos y batimos de a poco.
  • Incorporamos los sólidos y ponemos en un molde mediano. Cocinamos en horno a 160ºC durante unos 45 minutos.
  • Bañamos cuando esté frío con un glasé hecho con el azúcar, el zumo y las semillas de amapola.
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