Receta de Biscuit grand mère

Patisserie por

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  • Bata las claras a punto nieve
  • Bata las yemas con los huevos con el azúcar y el cacao.
  • Pique el chocolate y disponga en un bowl y derrita sobre baño maría con la manteca.
  • Incorpore el polvo de almendras y mezcle bien.
  • Agregue la mezcla de huevos y termine de mezclar.
  • Integre las claras notadas con movimientos envolventes.
  • Vierta dentro de un molde de 22 cm de diámetro previamente enmantecado en horno precalentado a 180º C durante 20 minutos aproximadamente.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente y espolvoree con cacao en polvo.
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