Cheesecake sin Cocción
Biscuit de naranjas
Aprende a preparar esta receta de Biscuit de naranjas, por Isabel Vermal en elgourmet
Ingredientes
1
- Esencia de vainilla Cantidad necesaria
- Azúcar 330 g
- Huevo 9 Unidades
- Cream cheese Cantidad necesaria
- Manteca pomada 330 grs.
- Masa para forrar tortas Cantidad necesaria
- Polvo de hornear 7 g
- Naranja 1 Unidad
- Harina 0000 330 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una batidora con lira, mezclamos la manteca pomada, el azúcar y la ralladura de 1 naranja. Una vez integrados todos los ingredientes incorporamos los huevos, un chorrito de esencia de vainilla y continuamos batiendo.
- Añadimos la harina tamizada y el polvo de hornear.
- Llevamos la preparación a una placa de horno con plancha de siliconas, alisamos y cocinamos en el horno a 175°C durante 18 minutos.
- Retiramos y, una vez que esté frío, cortamos en 12 cuadrados.
- Apilamos 6 cuadrados de biscuits intercalando creamcheese para que se peguen.
- Llevamos al frío y, cuando estén firmes, tallamos dándole forma de cono.
- Forramos con 2 tiras de masa para forrar tortas (teñida de naranja) y una tira de masa para forrar tortas, teñida de gris.
- Pegamos estas tiras al biscuit con dulce de leche fluido y entre ellas con pegamento comestible.
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