RECETA

Receta de Biscotti regina (Biscochitos de semillas de sésamo)

Ingredientes

Biscotti regina (Biscochitos de semillas de sésamo)

Preparación de la receta

  1. En un bowl mezcle la harina tamizada, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
  2. En el centro coloque los huevos ligeramente batidos, la manteca, la grasa, la esencia de vainilla y la leche.
  3. Comience a mezclar del centro hacia los bordes hasta formar un bollo de masa lisa y suave.
  4. Cubra con un film y deje reposar en la heladera durante 30 minutos.
  5. Divida la masa en 4 partes iguales y forme bastones de 1 cm de diámetro.
  6. Corte los bastones en porciones de 6 cm de largo, pincele con agua y reboce por semillas de sésamo.
  7. Acomode en una placa enmantecada, dejando espacio entre cada uno, y cocine en el horno precalentado a 190º C durante 20 a 25 minutos.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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