Receta de Biscotti regina (Biscochitos de semillas de sésamo)

Donato Cucina por

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  • En un bowl mezcle la harina tamizada, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
  • En el centro coloque los huevos ligeramente batidos, la manteca, la grasa, la esencia de vainilla y la leche.
  • Comience a mezclar del centro hacia los bordes hasta formar un bollo de masa lisa y suave.
  • Cubra con un film y deje reposar en la heladera durante 30 minutos.
  • Divida la masa en 4 partes iguales y forme bastones de 1 cm de diámetro.
  • Corte los bastones en porciones de 6 cm de largo, pincele con agua y reboce por semillas de sésamo.
  • Acomode en una placa enmantecada, dejando espacio entre cada uno, y cocine en el horno precalentado a 190º C durante 20 a 25 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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