Receta de Biscotti

Appunto por

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  • Ralle la cáscara de la naranja.
  • Bata la manteca con el azúcar a blanco.
  • Incorpore el huevo y continúe batiendo.
  • Añada el jugo de naranja y la ralladura.
  • Integre la harina poco a poco.
  • Finalmente agregue las almendras.
  • Forme un rectángulo con la masa de 40 x 10 cm y disponga sobre una placa previamente enmantecada y enharinada.
  • Cocine en horno precalentado a 180º C durante 20 minutos.
  • Deje entibiar y corte en rodajas de 1 cm de ancho.
  • Deje secar sobre una placa limpia.
  • Conserve en frascos herméticos.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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