RECETA

Receta de Hamburguesa Lindström

Biff à la Lindström

Ingredientes

  • Papas 2 Unidades
  • Huevo 1 Unidad
  • Cebolla 1 Unidad
  • Alcaparras 2 cdas
  • Carne picada cerdo 200 grs
  • Carne picada ternera 200 grs
  • Mostaza de dijón 1 cda
  • Rodajas de remolacha 5 Unidades
  • Salsa HP 1 cda
  • Sal y pimienta c/n
  • Mantequilla c/n

Salsa
  • Mantequilla c/n
  • Harina 1 cda
  • Cebolla 1 Unidad
Hamburguesa Lindström

Preparación de la receta

  1. Mezclar la carne picada, el huevo, la cebolla, la remolacha, las alcaparras, la mostaza, sal y pimienta.
  2. Formar las hamburguesas y freír en una sartén con mantequilla.

Salsa

  1. Poner un poco de mantequilla en la sartén y añadir la cuchara de harina y 200 cc de agua.
  2. Hervir y aderezar con sal pimienta.
  3. Se sirve con la salsa, cebolla frita, con pepino en vinagre y con papa hervida o salteada.

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