RECETA

Ingredientes

  • Berenjenas 2 Unidades
  • Ajo 2 Dientes
  • Tahineh 20 g
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Jugo de limón Cantidad necesaria
Baba ganouj

Preparación de la receta

  1. Asar las berenjenas sobre la hornalla, retirarlas, dejar enfriar, pelarlas y pisarlas hasta obtener un puré.
  2. Incorporarle ajo picado y el tahine.
  3. Condimentar con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.

Tips

Emplatado

  1. En platos pequeños colocar el baba ganouj, decorando con aceite de oliva.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.