RECETA

Receta de Arroz con azafrán

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Arroz basmati 150 g
  • Ghee 100 g
  • Agua hirviendo 300 cc
  • Pimienta negra A gusto
  • Azafrán ½ cda.
  • Clavo de olor 1 cda.
  • Cardamomos 5 Unidades
Arroz con azafrán

Preparación de la receta

  1. Pique la cebolla.
  2. Lleve el agua a hervor.
  3. Disuelva el azafrán con dos cucharadas de agua hirviendo y deje infusionar.
  4. En una olla con ghee caliente saltee la cebolla.
  5. Añada el arroz y dore ligeramente.
  6. Vierta el azafrán, agua, sal, pimienta, el clavo, los cardamomos y cocine hasta que el arroz esté tierno.

Presentación

  1. Sirva en platos indviduales.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.