RECETA

Receta de Arepa con Soya

Ingredientes

  • Arepas con soya Taeq 2 Unidades
  • Cebolla blanca orgánica Taeq 1/2 unidad
  • Chorizo en trozos pequeños
  • Cilantro orgánico Taeq 2 cdas.
  • Cubo de caldo de pollo 1/2 unidad
  • Huevos 2 Unidades
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Margarina de canola Taeq 4 cdas.
  • Queso mozzarella light Taeq 2 Fetas
  • Rama de cebolla junca orgánica Taeq 1 unidad
  • Tomates chontos orgánicos Taeq 3 Unidades
Arepa con Soya

Preparación de la receta

  1. En una sartén grande sofreír el chorizo picado hasta que esté dorado, bien cocido y haya soltado parte de su grasa.
  2. Agregar la cebolla blanca orgánica Taeq y la cebolla junca orgánica Taeq y cocinar hasta que estén tiernas.
  3. Agregar los tomates chontos orgánicos en cubos y sazonar con sal y pimienta,  agregar el caldo de pollo y dejar cocinar por unos 15 minutos.
  4. Licúar bien y pasar por un colador. Reservar.
  5. Asar cada arepa en una parrilla común hasta que esté dorada y tostada. Reservar.
  6. Cocinar cada huevo en una sartén pequeña con 1 cucharada de margarina de canola Taeq,  sazonar con sal y pimienta y terminar con la tajada de queso mozzarella light Taeq.
  7. Servir la arepa con una cucharada de margarina de canola Taeq, esparcir unas cucharadas de la salsa criolla en la base de cada arepa y terminar poniendo el huevo con queso en el centro.

Tips

  1. Al elegir margarinas prefiere siempre aquellas libres de ácidos grasos trans, éstas grasas deben ser eliminadas de tu alimentación pues están relacionadas con las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
  2. Las arepas con soya Taeq son una excelente opción para cargarte de energía saludable, éstas te aportan fibra que contribuye a mantener tu salud digestiva.

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