Receta de Arepa con Soya

TAEQ por

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  • Arepas con soya Taeq 2 Unidades
  • Cebolla blanca orgánica Taeq 1/2 unidad
  • Chorizo en trozos pequeños
  • Cilantro orgánico Taeq 2 cdas.
  • Cubo de caldo de pollo 1/2 unidad
  • Huevos 2 Unidades
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Margarina de canola Taeq 4 cdas.
  • Queso mozzarella light Taeq 2 Fetas
  • Rama de cebolla junca orgánica Taeq 1 unidad
  • Tomates chontos orgánicos Taeq 3 Unidades
  • En una sartén grande sofreír el chorizo picado hasta que esté dorado, bien cocido y haya soltado parte de su grasa.
  • Agregar la cebolla blanca orgánica Taeq y la cebolla junca orgánica Taeq y cocinar hasta que estén tiernas.
  • Agregar los tomates chontos orgánicos en cubos y sazonar con sal y pimienta,  agregar el caldo de pollo y dejar cocinar por unos 15 minutos.
  • Licúar bien y pasar por un colador. Reservar.
  • Asar cada arepa en una parrilla común hasta que esté dorada y tostada. Reservar.
  • Cocinar cada huevo en una sartén pequeña con 1 cucharada de margarina de canola Taeq,  sazonar con sal y pimienta y terminar con la tajada de queso mozzarella light Taeq.
  • Servir la arepa con una cucharada de margarina de canola Taeq, esparcir unas cucharadas de la salsa criolla en la base de cada arepa y terminar poniendo el huevo con queso en el centro.
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