RECETA

Receta de Ambrosía

Ingredientes


Opcional
  • Menta  
Ambrosía

Preparación de la receta

  1. Ralle la cáscara del limón.
  2. En un bowl mezcle las claras con los huevos.
  3. Añada la leche y la ralladura de limón.
  4. En una cacerola prepare un almíbar con el agua y el azúcar hasta alcanzar el punto hilo.
  5. Incorpore la mezcla de huevos y leche lentamente y cocine a fuego lento hasta que espese.
  6. Deje sobre el fuego lento moviendo la cacerola en forma circular.
  7. Retire del fuego y deje enfriar.

Presentación

  1. Sirva en una copa o dulcera.
  2. Decore con menta.

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