RECETA

Receta de Alubias Blancas con Setas, Ajo y Panceta

Ingredientes

  • Alubias cocidas en conserva 250 grs
  • Caldo de carne 1 Vaso
  • Ajo 1 Diente
  • Panceta 150 grs
  • Sal y pimienta c/n
  • Setas 200 grs
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tomillo c/n
Alubias Blancas con Setas, Ajo y Panceta

Preparación de la receta

  1. Escurrimos bien las alubias y las aclaramos bien.
  2. En una sartén con aceite, doramos el ajo laminado con las setas y la panceta troceada.
  3. Cuando estén doraditas, incorporar las alubias y el caldo de carne. Ponemos a punto de sal y pimienta y añadimos una ramita de romero y otra de tomillo.
  4. Dejamos cocer a fuego suave durante 10 minutos.

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