Receta de Alitas de pollo sofritas con verduras al horno

Italia & España con Daniele y Borja por

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  • Alitas de pollo sofritas con verduras al horno
  • Para las alitas de pollo :
  • Poner a calentar una sartén.
  • Cortar las alitas siguiendo la línea del hueso.
  • Dorar en sartén con un poco de aceite. Salpimentar. Añadir dos hojas de laurel, peperoncino y perejil. Desglasar con vino blanco
  • Para las verduras :
  • Cortar en cubos pequeños zanahoria, berenjena, cebolla, cebolla morada, papa, morrón y ají verde. Disponer en una placa para horno con una pizca de sal, pimienta y aceite de oliva. Llevar a horno a 180 grados hasta que las verduras estén tiernas.
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