RECETA

Receta de Alitas de pollo sofritas con verduras al horno

Alitas de pollo sofritas con verduras al horno

Ingredientes


Alitas de pollo sofritas con verduras al horno
  • Alitas de pollo 2 k
  • Berenjenas 500 g
  • Vino blanco 250 cc
  • Cabeza de ajo 1 Unidad
  • Zanahoria 400 g
  • Morrón verde 250 g
  • Cebolla morada 300 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Hojas de laurel 2 Unidades
  • Sal Cantidad necesaria
  • Peperonccino Cantidad necesaria
  • Perejil 1 Atado
  • Papa 300 g
  • Morrón rojo 250 g
  • Cebolla 300 g

Daiquiri de jengibre

Preparación de la receta

Alitas de pollo sofritas con verduras al horno

Para las alitas de pollo :

  1. Poner a calentar una sartén.
  2. Cortar las alitas siguiendo la línea del hueso.
  3. Dorar en sartén con un poco de aceite. Salpimentar. Añadir dos hojas de laurel, peperoncino y perejil. Desglasar con vino blanco

Para las verduras :

  1. Cortar en cubos pequeños zanahoria, berenjena, cebolla, cebolla morada, papa, morrón y ají verde. Disponer en una placa para horno con una pizca de sal, pimienta y aceite de oliva. Llevar a horno a 180 grados hasta que las verduras estén tiernas.

Trago : Daiquiri de jengibre

  1. Licuar jengibre pelado, jugo de limón, azúcar y un poco de menta. Añadir hielo, más jugo de limón y ron blanco. Licuar nuevamente.

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