RECETA

Receta de Alitas de pollo

Hotwings

Ingredientes


Para acompañar:
  • Pepinillos 4 Unidades
  • Huevo duro picado 1 Unidad
  • Mayonesa 1 cda
  • Queso crema 1 cda
  • Queso Roquefort 1 cda
  • Apio 1 Unidad
  • Zanahoria 1 Unidad

Para las alitas
Alitas de pollo

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en un bol, mezclamos la harina, el pimentón, una cucharada de ajo en polvo, sal y la cayena.  Luego, colocamos las alitas de pollo y dejamos que se maceren durante una hora en la heladera tapadas con papel film.
  2. Para la salsa, derretimos la mantequilla y le añadimos la otra cucharada de ajo en polvo, pimienta y tabasco al gusto. Mezclamos y reservamos.
  3. Cortamos la zanahoria y el apio en juliana. Reservamos.
  4. En una sartén, con aceite caliente, freímos las alitas. Escurrimos con papel absorvente.
  5. Luego, las colocamos en un bol y las rociamos con la mantequilla.
  6. Para acompañar cortamos el apio y la zanahoria en bastones y preparamos dos salsas.
  7. Por un lado, mezclamos el queso crema con el queso roquefort.  Por otro lado, mezclamos la mayonesa, los pepinillos y el huevo picado.
  8. Servimos las alitas acompañadas con el apio y la zanahoria y las salsas.

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