RECETA

Receta de Alfajores de almidón de maíz

Ingredientes


Varios
  • Coco rallado Cantidad necesaria
  • Dulce de leche Cantidad necesaria
Alfajores de almidón de maíz

Preparación de la receta

  1. En un bowl mezcle la harina, la fécula de maíz el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. Forme una corona dentro del bowl y añada las yemas de huevo, la margarina y revuelva hasta lograr un bollo homogéneo.
  3. Deje reposar en heladera durante unos minutos.
  4. Estire el bollo con palote hasta llegar al centímetro de espesor.
  5. Corte discos de 4 a 6 cm de diámetro.
  6. Cocine en horno precalentado a 180º C durante 10 a 15 minutos.
  7. Rellene con dulce de leche y pase los bordes por coco rallado.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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