Receta de Alfajores de almidón de maíz

Appunto por

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  • Varios
  • Coco rallado Cantidad necesaria
  • Dulce de leche Cantidad necesaria
  • En un bowl mezcle la harina, la fécula de maíz el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  • Forme una corona dentro del bowl y añada las yemas de huevo, la margarina y revuelva hasta lograr un bollo homogéneo.
  • Deje reposar en heladera durante unos minutos.
  • Estire el bollo con palote hasta llegar al centímetro de espesor.
  • Corte discos de 4 a 6 cm de diámetro.
  • Cocine en horno precalentado a 180º C durante 10 a 15 minutos.
  • Rellene con dulce de leche y pase los bordes por coco rallado.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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