RECETA

Receta de Albóndigas de pacú

Albóndigas de pacú

Ingredientes


Para las albóndigas de Pacú
  • Perejil Cantidad necesaria
  • Aceite neutro Cantidad necesaria
  • Morrón verde 100 g
  • Huevos 2 Unidades
  • Ajo 2 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Pacú 500 g
  • Morrón rojo 100 g
  • Morrón amarillo 100 g
  • Cebolla 100 g
  • Pan rallado 70 g
  • Harina Cantidad necesaria

Preparación de la receta

Para las albóndigas de Pacú :

  1. Procesar 500 grs. de pacú, 2 dientes de ajo y 2 huevos.
  2. En un bowl agregar la mezcla e incorporar morrón rojo, amarillo y verde, cebolla, pan rallado, harina, sal, pimienta y perejil picado.
  3. Dejar descansar a la heladera.
  4. Armar las bolitas, rebozar en harina y freír en aceite caliente.

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