Warning : A non-numeric value encountered in /var/www/app/addons/recetas/recetas_cache.php on line 295 Agnolotti de hierbas con crema de mascarpone y zestes de limón - El Gourmet
Varios Aceite de limón cda. Aceite de hierbas A gusto
Pasta de tomate Coloque en la procesadora los huevos, el extracto de tomate harina Amase hasta que se forma un bollo. Estire la masa en la maquina o pastalinda desde el punto mas grueso al mas fino y reserve.
Relleno Corte las hierbas (orégano, tomillo Coloque en un bowl la ricota huevo
Salsa Corte lonjas finas de la piel del limón Blanquee las zestes a partir de agua fría 6 veces. En una sartén coloque la crema Mezcle y disuelva. Incorpore la ciboulette limón Condimente con sal, pimienta y retire del fuego.
Armado Corte círculos de 12cm de diámetro, en la masa reservada. Moje la mitad del círculo y coloque relleno en el centro. Cierre en forma de empanada y una los extremos. En una olla con abundante agua hirviendo con sal, cocine los agnolottis a fuego mínimo.
Presentación Sirva en un plato los agnolottis y salsee con la salsa de mascarpone y crema tomate limón
