Receta de Aderezo tibio para alcauciles

Las Recetas de Felicitas. Segunda temporada por

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  • En una sartén caliente, con manteca, salteamos echalottes picados.
  • Añadimos vinagre, azúcar rubia y cocinamos durante 2 minutos.
  • Incorporamos tomates secos hidratados picados y apagamos el fuego.
  • Añadimos jugo de lima, ciboulette picada, sal, pimienta y aceite de oliva.
  • Servimos con alcauciles.
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