RECETA

Receta de Aderezo tibio para alcauciles

Ingredientes

  • Azúcar rubia 2 cdas.
  • Aceite de oliva A gusto
  • Ciboulette picada A gusto
  • Manteca 2 cdas.
  • Sal y pimienta Al gusto
  • Jugo de 1/2 lima
  • Tomates secos hidratados 4 Unidades
  • Echalotes 5 Unidades
  • Vinagre 2 cdas.
Aderezo tibio para alcauciles

Preparación de la receta

  1. En una sartén caliente, con manteca, salteamos echalottes picados.
  2. Añadimos vinagre, azúcar rubia y cocinamos durante 2 minutos.
  3. Incorporamos tomates secos hidratados picados y apagamos el fuego.
  4. Añadimos jugo de lima, ciboulette picada, sal, pimienta y aceite de oliva.
  5. Servimos con alcauciles.

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