Receta de Acquasale

1. Corte el pan en rodajas y tueste en el grill caliente.
2. Pique finamente el peperoncino.
3. Pique groseramente la cebolla.
4. En una sartén con aceite de oliva saltee la cebolla con el peperoncino, sal y pimienta.
5. Agregue el agua y continúe la cocción durante 5 minutos.
6. Incorpore el huevo y deje cocinar.

Presentación

1. En un plato sirva cuatro tostadas y el acquasale en el centro, rocíe con aceite de oliva.