Una receta de Martiniano Molina
Programa: Pequeños chefs - con Martiniano
Cantidad:
4 porciones
Dificultad: Moderado
Estación: Primavera/Verano
Momento:Almuerzo
Estilo: De autor
Tipo de menú: Postres
Método de cocción: Hervir - Hornear
Ingredientes
Cookies de avena
Manteca pomada: 1/2 Taza
Crema de leche: 1/2 Taza
Chocolate: 100 g
Huevo: 1 Unidad
Copos de avena: 70 g
Azúcar morena : 1/2 Tazas
Almendras: 1/2 Taza
Harina: 1/2 Taza
Cookies de coco
Sal: Una pizca
Nueces : 1/2 g
Bicarbonato de sodio: 1 cdita.
Avena arrollada: 100 g
Manteca: 1 Taza
Azúcar morena: 1 1/2 Taza
Huevos: 3 Unidades
Esencia de vainilla: 1 cda.
Harina: 1 Taza
Coco: 1 Tazas
Procedimiento
Cookies de avena
- En una olla con agua hirviendo coloque las almendras por 1 minuto. - Retire sobre un repasador y frote para pelarlas. - Coloque en una placa para horno y lleve al horno a tostar por unos minutos y luego pique. - En un bowl mezcle la manteca junto con el azúcar. - Agregue, el huevo, la crema de leche y el chocolate en trozos. - Incorpore la harina, los copos de avena y las almendras. - Mezcle bien y coloque la preparación en porciones sobre una placa enmantecada y enharinada. - Lleve al horno precalentado a 180° hasta cocinar.
Cookies coco y avena
-
Pique las nueces. - En un bowl mezcle la manteca junto con el azúcar. - Agregue los huevos de a uno, sal, avena arrollada, bicarbonato de sodio y harina. - Al final incorpore el coco rallado y las nueces. - Mezcle bien y coloque la preparación en porciones sobre una placa enmantecada y enharinada. - Lleve al horno precalentado a 180° hasta cocinar.
Presentación
- Sirva las cookies unas vez frí
