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21/05 05:30hs. 09:30hs. 16:00hs. 21:30hs.

22/05 05:30hs. 09:30hs. 16:00hs. 21:30hs.

25/05 05:30hs. 09:30hs.

Método Gross. Mini Gateaux


Una nueva propuesta de Osvaldo Gross dedicada íntegramente a los dulces. En esta temporada el chef patisiere plantea la pastelería a través de los minigateaux; preparaciones en tamaño individual. Habrá diversidad de sabores, texturas y colores, además de una variedad de técnicas. Los mini gateaux son utilizados para el armado de mesas dulces, para decoración en buffets, para el servicio del té y acompañados por salsas se convierten en postres emplatados.

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