notas destacadas

Concurso Masticar 2014

Concurso Masticar 2014

¡Felicitaciones a los ganadores del concurso MASTICAR 2014! Han recibido...

¡Felicitaciones a los ganadores del concurso MASTICAR 2014! Han recibido un mail al correo ingresado durante la participación para...

¡Felicitaciones a los ganadores...

Eneldo, pasión nórdica

Eneldo, pasión nórdica

Es una hierba de largas ramas parecida a un pequeño helecho. Tiene un...

Es una hierba de largas ramas parecida a un pequeño helecho. Tiene un sabor y un aroma ligeramente anisado y se puede utilizar fresco o...

Es una hierba de largas ramas parecida...

Cabernet Franc, el  elegido

Cabernet Franc, el elegido

Los consumidores están ávidos de probar otras cosas que varietales tintos...

Los consumidores están ávidos de probar otras cosas que varietales tintos de Malbec o Cabernet Sauvignon. Y quieren saber su esencia,...

Los consumidores están ávidos...

Vegetales impresionistas

Vegetales impresionistas

Lo egipcios ofrecían los espárragos, en manojos, a los dioses. Los antiguos...

Lo egipcios ofrecían los espárragos, en manojos, a los dioses. Los antiguos griegos se deleitaban con los espárragos verdes silvestres,...

Lo egipcios ofrecían los espárragos,...

notas

Aromas del Malbec

Aromas del Malbec

Aromas del Malbec

Aromas del Malbec

SPIRITU: Aromas de Malbec, es el primer kit de entrenamiento del olfato desarrollado especialmente para esta variedad de uva. Permite diferenciar los Malbec de las distintas regiones de Argentina a partir de 10 aromas fundamentales.

SPIRITU: Aromas de Malbec, es el primer kit de entrenamiento del olfato desarrollado especialmente para esta variedad de uva. Permite diferenciar...

Hedonismos solitarios

Hedonismos solitarios

Hedonismos solitarios

Hedonismos solitarios

Para un auténtico o auténtica gourmet una comida a solas debería ser una fiesta, como para un fanático del cine o de la música asistir solo su alma a un film o a un concierto.

Para un auténtico o auténtica gourmet una comida a solas debería ser una fiesta, como para un fanático del cine o de la música asistir solo...

Osuna recibe en grande

Osuna recibe en grande

Osuna recibe en grande

Osuna recibe en grande

elgourmet.com, la señal destinada a los amantes del buen vivir estrena “Osuna recibe en grande”, con el chef Eduardo Osuna, uno de los referentes actuales de cocina mexicana contemporánea.

elgourmet.com, la señal destinada a los amantes del buen vivir estrena “Osuna recibe en grande”, con el chef Eduardo Osuna, uno de los referentes...

Nadia Harón en Santiago de Chile

Nadia Harón en Santiago de Chile

Nadia Harón en Santiago de Chile

Nadia Harón en Santiago de Chile

La chef española radicada en la provincia argentina de Mendoza, Nadia Harón, ha sido seleccionada para participar en Ñam Santiago, uno de los acontesimientos gastronómico más importante de Latinoamérica, que se realiza...

La chef española radicada en la provincia argentina de Mendoza, Nadia Harón, ha sido seleccionada para participar en Ñam Santiago, uno de...

Azafrán, como el oro.

Azafrán, como el oro.

Azafrán, como el oro.

Azafrán, como el oro.

El azafrán es la especia más preciada y más cara del mundo. En España, especialmente en tierras del Quijote, se recoge al amanecer, apenas irrumpe el sol, hasta antes del mediodía. Ahora también se cultiva en Córdoba,...

El azafrán es la especia más preciada y más cara del mundo. En España, especialmente en tierras del Quijote, se recoge al amanecer, apenas...

Dorados membrillos

Dorados membrillos

Dorados membrillos

Dorados membrillos

Es un habitante de los templados países mediterráneos y se supone que nació en Creta. Los griegos antiguos los confitaban con miel, una especialidad perdida. Francisco I se volvía loco por el cotignac, regionalismo de...

Es un habitante de los templados países mediterráneos y se supone que nació en Creta. Los griegos antiguos los confitaban con miel, una especialidad...

La gran fiesta de la pasta casera

La gran fiesta de la pasta casera

La gran fiesta de la pasta casera

La gran fiesta de la pasta casera

El domingo 14 de abril, de 10 a 21 horas, se celebrará la 3ª Edición de la Fiesta Nacional de la Pasta Casera, organizada por la Municipalidad de General Las Heras. Dolli Irigoyen -madrina del evento-, Donato De Santis,...

El domingo 14 de abril, de 10 a 21 horas, se celebrará la 3ª Edición de la Fiesta Nacional de la Pasta Casera, organizada por la Municipalidad...

Cómo conservar el café

Cómo conservar el café

Cómo conservar el café

Cómo conservar el café

Si te gusta disfrutar del café en su máxima expresión, sentirlo fresco, con todo su aroma y su sabor, te damos a continuación algunas ideas para que conserves correctamente el café.

Si te gusta disfrutar del café en su máxima expresión, sentirlo fresco, con todo su aroma y su sabor, te damos a continuación algunas ideas...