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Notas de Gastronomía, Cocina y Alimentación de elgourmet.com

nota-¿Cuál es el secreto de los colores de Frutas y Verduras ?-por-Dra. Paola Harwicz -en-elgourmet.com

¿Cuál es el secreto de los colores de Frutas y Verduras ?

Dra. Paola Harwicz

Sabías que las frutas y verduras nos aportan sustancias que se llaman fitoquimicos que nos ayudan a proteger nuestro organismo de enfermedades?

nota-El mundo es una sopa-por-Elisabeth Checa-en-elgourmet.com

El mundo es una sopa

Elisabeth Checa

Ninguna fobia infantil, ni siquiera la militancia de Mafalda ha podido desterrar los goces de la sopa: desde un simple caldo de verduras con cabellos de ángel hasta la más opulenta bouillabaise. El invierno es su mejor momento.

nota-Trucos para hacer tus comidas más livianas-por-Dra. Paola Harwicz -en-elgourmet.com

Trucos para hacer tus comidas más livianas

Dra. Paola Harwicz

Comer de una manera saludable a veces puede ser una tarea nada fácil, si no tenemos el hábito incorporado. Requiere esfuerzo y dedicación, y obviamente constituye un desafío para emprender un cambio y modificar costumbres aprendidas tan arraigadas.

nota-Parejas perfectas-por-Elisabeth Checa-en-elgourmet.com

Parejas perfectas

Elisabeth Checa

Hay muchísimos quesos y muchísimos vinos y entre ellos deben establecerse relaciones de complemento y armonía decidir cual será la estrella de la pareja. Si se tiene un vino caro y excepcional, conviene que el queso no le haga sombra, sólo que acompañe con mesura cada trago y que se estimulen mutuamente.

nota-Francis Mallmann en Casa Nieto Senetines -por-Elisabeth Checa-en-elgourmet.com

Francis Mallmann en Casa Nieto Senetines

Elisabeth Checa

Bodegas Nieto Senetiner invita a disfrutar del encuentro “Experiencia Cadus" con Francis Mallmann, a realizarse el día 24 de mayo a partir de las 20.00 hs., en Casa Nieto Senetiner (Quintana 192, Recoleta).

nota-Basa, el buen gusto-por-Elisabeth Checa-en-elgourmet.com

Basa, el buen gusto

Elisabeth Checa

Acaba de inaugurar BASA, una original propuesta gastronómica pensada para quienes disfrutan de coctelería de calidad, buena cocina y un esmerado servicio, en un lugar cálido y simple, sin firuletes ni barroquismos.

nota-6 cosas que quizás no sabías sobre el chocolate-por-@manubalanzino <a href=http://www.thegourmetjournal.com target=_blank>www.thegourmetjournal.com</a>-en-elgourmet.com

6 cosas que quizás no sabías sobre el chocolate

@manubalanzino www.thegourmetjournal.com

Te invitamos a descubrir estas seis cosas que probablemente no sabías sobre los chocolates.

nota-La noche de los chefs-por-Elisabeth Checa-en-elgourmet.com

La noche de los chefs

Elisabeth Checa

La Asociación Civil Esclerosis Múltiple Argentina (EMA), que busca mejorar la calidad de vida de las personas con esclerosis múltiple presenta una nueva edición de LA NOCHE DE LOS CHEFS el miércoles 8 de mayo a las 20.30 horas en el Buenos Aires Sheraton Hotel.

nota-Amados y odiados-por-Elisabeth Checa-en-elgourmet.com

Amados y odiados

Elisabeth Checa

Contra los cucos, el mal de ojo y la envidia. A los pacatos les parece que el ajo es vulgar e indigesto. Sin embargo Enrique IV fue famoso por emanar sus efluvios. No solo le encantaba, lo usaba como el más seguro estimulante para el amor.

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