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Siguiendo la zanahoria: Carrot Cake, el más dulce de los pasteles

Por elgourmet

Siguiendo la zanahoria: Carrot Cake, el más dulce de los pasteles

El carrot cake o pastel de zanahoria es el ideal para servir a la hora del té.
Puedes preparar el tuyo y sorprender a tus invitados con una generosa porción de curiosidades sobre su historia.
¡Nosotros te ayudamos!
 
Prueba esta receta Torta de Zanahoria por Anna Olson

 

 

  • Su origen se remonta a la edad media, cuando escaseaban los elementos para endulzar y se utilizaba la zanahoria en la receta por su alto contenido de azúcares.
  • Hay quien afirma que es una antigua receta vikinga.
  • Durante la segunda Guerra Mundial se hizo muy popular por ser fácil y accesible de preparar.
  • Para la década del 60, su fama llega a otras partes del mundo y se convierte uno de los preferidos en las cafeterías.
  • Tiene su propio día en su honor, el 3 de febrero se celebra el “Día del Carrot Cake”.
 
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