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Desde la antigüedad se considero a Sicilia patria de la gastronomía...

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Hay varias teorías sobre su origen...

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La vera pizza

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Es la napolitana...

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Es el alimento más fácil de preparar, el menos costoso y el que se presta más a  las diferentes interpretaciones...

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Hay varias formas de prepararlo y distintos pescados y mariscos que le otorgan una identidad diferente...

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