Actualidad

El auge de la gastronomía, las fusiones, la cocina de autor, la consagración de los chef como artistas y otras modernidades cambiaron drásticamente los hábitos del consumidor...

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Ya lo consumían los egipcios hace 5000 años...

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Sabor a nada

Peor que eso, peor que nada...

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En el espejo, uno pude ver su cara, en el vino se encuentra siempre el alma del otro, dice un antiguo proverbio persa...

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Después de un delicioso desayuno en la terraza de Colomé, en los Valles Calchaquíes, con vista a los más antiguos viñedos (150 años), una conversación con una entrañable amiga, Gloria Diez Peña, ahora gerente de Estancia Colomé...

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