Actualidad

En el barrio porteño Palermo Hollywood, Bodega de Fin del Mundo, ese milagro surgido en el desierto donde merodeaban los dinosaurios, gracias a la pasión de Julio Viola y familia, acaba de inaugurar un espacio concebido para comunicar diferentes disfrutes gourmet, con los vinos como protagonistas...

Leer artículo

Las ediciones limitadas de Blue Label by Bill Amberg Studio fueron presentadas por la leyenda del golf argentino, Roberto de Vicenzo, hace unos días en el Hotel Alvear Palace...

Leer artículo

Cocina triste

Panachés de verduras –hervidas- donde solo unas rodajas de zanahorias pasadas de cocción asoman para levantar tanto tono grisáceo; los pescados al vapor pasados de punto, servidos con una papa triste y pálida, definitiva y final; pechugas de pollo hervidas con purecito de calabaza con margarina (horror)...

Leer artículo

El mar helado

Triste es la carne cuando es de marisco congelado...

Leer artículo

Paraguay tiene algo particular –a demás de sus grandes riquezas no explotadas totalmente y no apreciadas en su mayoría – no posee una influencia profunda de las raíces negras – provenientes de los esclavos – muy poca de la influencia portuguesa – a través de Brasil-, pero sí una muy marcada influencia española – a través de los jesuitas y conquistadores – a pesar de ello conserva sus raíces como su idioma –hecho este ultimo que vino a demostrar que nunca se rindió totalmente ante el conquistador español, ni fue convertido totalmente por los evangelizadores...

Leer artículo