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Abundantes y versátiles, los platos con polenta fueron heredados de nuestros abuelos inmigrantes...

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Muchos platos llevan vino en su preparación, desde los emblemáticos como el pollo o la carne estofada con vino tinto y champiñones; hasta ciertas vinagretas...

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Cada región de España cuenta con platos emblemáticos, algunos traspasaron las fronteras - como la tortilla de papas - y se convirtieron en universales...

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El saltimbocca es un plato con sabor a hogar, que recuerda la cocina de las abuelas italianas...

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