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La Pavlova, uno de los mejores postres del mundo

Por El Gourmet

La Pavlova, uno de los mejores postres del mundo

El postre Pavlova, además de ser una de las exquisiteces más populares del mundo, es también uno de los más vistosos por su presentación.
 

Conoce su historia
 

Si bien su origen aún hoy se disputa entre Nueva Zelanda y Australia, los historiadores  de ambos países están de acuerdo que surge en honor a la conocida bailarina clásica Anna Pavlova, después de su visita al primero.

Al parecer el chef del hotel donde se alojaba, durante su gira en 1926, quiso homenajearla con un postre en su nombre y creó esta torta a base de merengue y frutos rojos.



Sea cual fuese su procedencia, nadie puede resistirse a este manjar.

Te invitamos a realizar tu propia versión con la receta de Andrea Dopico para Los Mejores postres del mundo.
 
 

Receta de Pavlova
 
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