Fatayer: La pizza árabe

Pizza es quizá una de las palabras más felices de la tierra. Hay muchas versiones de felicidad y por lo tanto de pizza. 

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Pizza es quizá una de las palabras más felices de la tierra. Hay muchas versiones de felicidad y por lo tanto de pizza.


Verónica Zumalacárregui nos lleva a descubrir el Fatayer; la pizza árabe en Me Voy a Comer el Mundo.

El Fatayer es una especie de pay que puede llevar espinacas, queso o carne, es parte de la cocina árabe, por lo tanto es popular en países como Irak, Siria, Palestina, Egipto, Líbano, Jordania e Israel.

La palabra fatayer viene del árabe específicamente del plural de fatira que quiere decir una empanada o de ftira lo cual significa 1 desayuno.

¿Con esta lógica podemos decir que la pizza es un desayuno? Definitivamente para los amantes de la pizza sería un sí rotundo.

Hay 3 tipos principales de fatayer:
El fatayer lahme (de carne), el fatayer yubné (de queso) y el fatayer bil sabanech (de espinacas).

¿Ya eres fan también de la pizza árabe?

Acompaña a Verónica todos los Martes y Jueves.
20:00 hrs México / Colombia
21:00 hrs Venezuela / Chile
22:00 hrs Argentina

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